Situé sur la côte d’Azur, le Domaine de la Presqu’île de Giens est un lieu unique où se rencontrent vignoble, champs, environnement préservé et bord de mer. Cette propriété exceptionnelle s’étend sur plusieurs hectares, offrant aux visiteurs une expérience inoubliable au cœur de paysages à couper le souffle.
Un terroir d’exception pour des vins de qualité
Le Domaine de la Presqu’île de Giens bénéficie d’un terroir unique, mariant microclimat méditerranéen et sols composés d’argile, de schiste et de calcaire. Ces conditions géologiques et climatiques particulières permettent la production de vins de caractère qui reflètent toute la richesse de cette terre d’exception.
Des cépages adaptés à l’environnement
L’encépagement du domaine repose sur des cépages locaux et internationaux soigneusement sélectionnés pour leur adaptation au terroir. Parmi les variétés cultivées, on retrouve notamment :
- Le Rolle, cépage blanc typique de la région;
- Le Grenache, Cinsault et Syrah, emblématiques des vins rosés de Provence ;
- Le Cabernet Sauvignon et le Merlot, pour des vins rouges structurés et élégants.
Le choix de ces cépages permet la production d’une gamme variée de vins, allant des rosés légers et fruités aux rouges puissants et équilibrés.
Des méthodes de vinification respectueuses du terroir
Au Domaine de la Presqu’île de Giens, chaque parcelle est vendangée à la main et vinifiée séparément. Les raisins sont triés avec soin, puis mis en cuves inox thermorégulées pour préserver la typicité de chaque cépage. Cette approche artisanale et minutieuse garantit la production de vins authentiques exprimant pleinement les qualités de leur terroir d’origine.
Un domaine engagé dans la préservation de l’environnement
Sensible aux enjeux écologiques actuels, le Domaine de la Presqu’île de Giens met en place des pratiques respectueuses de l’environnement tant dans ses vignes que dans sa cave. Parmi les initiatives mises en œuvre, on peut citer :
- La conversion vers l’agriculture biologique, avec une certification en cours;
- L’utilisation de traitements respectueux de la faune et de la flore locale;
- La réduction des intrants chimiques au strict nécessaire;
- Une gestion responsable de l’eau et des déchets;
- Un travail du sol mécanique plutôt que chimique.
Ces actions témoignent d’un engagement fort en faveur de la préservation de l’environnement, qui se traduit également par une volonté de valoriser les espaces naturels entourant le domaine et de sensibiliser les visiteurs à ces enjeux cruciaux.
Une expérience unique entre vignoble, champs et bord de mer
Le Domaine de la Presqu’île de Giens offre un cadre exceptionnel pour découvrir les richesses du terroir varois. Les visiteurs peuvent ainsi profiter de :
- Dégustations de vins au sein du caveau;
- Visites guidées du vignoble et des installations de vinification;
- Promenades dans les champs d’oliviers et les jardins méditerranéens;
- Découverte de la faune et de la flore locales grâce aux sentiers de randonnée et zones naturelles protégées;
- Activités nautiques et balades en bord de mer, avec les plages et les criques de la presqu’île à proximité.
Au-delà de ses activités viticoles, le Domaine de la Presqu’île de Giens est ainsi un lieu où chacun peut vivre une expérience unique, mêlant détente, plaisir des sens et communion avec la nature.
Une destination prisée pour les événements et séjours
Grâce à son cadre enchanteur et ses infrastructures de qualité, le Domaine de la Presqu’île de Giens est également un lieu d’accueil privilégié pour l’organisation d’événements tels que mariages, réceptions, séminaires ou dégustations thématiques. Les visiteurs peuvent par ailleurs profiter d’hébergements sur place, avec des gîtes et chambres d’hôtes offrant tout le confort nécessaire pour un séjour inoubliable au sein de cette propriété d’exception.
