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Entre vallons
et collines, le pays Draçénois présente
une variété de paysages qui se caractérisent
par la plaine fertile aux vastes champs de vignes
bordés d'oliviers, et la partie au relief
tourmenté du Nord-Est avec ses forêts
de pins et de chênes verts. Draguignan,
capitale du Haut-Var est le principal nœud
de communication entre le plateau de la Haute-Provence
et les Gorges du Verdon.
A quelques kilomètres, situé au
cœur de la vallée où coule
l'Argens, le village des Arcs
abrite la Maison des vins des Côtes de Provence
où vous pourrez goûter les fameux
crus de l'appellation.
LES VINS
La zone A.O.C.
Côtes de Provence est la plus importante
sur l'ensemble de la région
Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle s'étend
de l'arrière-pays varois - du Luc
au cœur du pays dracénois - sur toute
la bordure méditerranéenne jusqu'à
Fréjus.
lnternationalement connue pour son rosé,
elle compte 18 000 ha délimités
par décret en 1977.
Avec en tout 16 000 ha de terres réservées
à l'appellation, autant dire que le Var
"se taille la part du lion".
Cette disparité, avec de grandes différences
de sols et de climats font des Côtes de
Provence, une appellation très nuancée.
Les principaux cépages pour les rosés
et rouges sont le Cinsault, le Syrah, le Mourvèdre,
le Cabernet-Sauvignon et le Tibouren.
Pour les blancs, on trouve la Clairette, l'Ugni
Blanc, le Rolle, le Sémillon.
Sur l'ensemble des vins, les rosés fruités
et frais tiennent la vedette et représentent
75 % de la récolte. Les rouges aux saveurs
multiples atteignent 20 % et les blancs, s'ils
se font plus rares avec seulement 5 %, n'en sont
pas moins bons.
QUELQUES SITES ET MONUMENTS :
- Draguignan
La vieille Ville conserve une architecture médiévale
avec ses portes anciennes, son église et
ses couvents. Forteresse et ville comtale au XIIème
siècle, elle devint ville royale lorsque
le comté s'unit à la France sous
le règne de François
1er. Tour de l'horloge et chapelle des Minimes
du XVIIe siècle, Eglise Saint-Michel.
Office de Tourisme
Tél. : (33) 4 98 10 51 05 - Fax : (33)
4 98 10 51 10.
- Les
Arcs sur Argens
La porte de l'horloge et son campanile marquent
l'entrée de la vieille ville. Campée
sur un piton rocheux, la cité médiévale
"Le Parage" servait de point de guet
contre les troupes sarrasines. Ruelles étroites
et pavées, vieilles bâtisses, chapelle
Saint-Pierre et tour sarrasine.
Office de Tourisme
Tél. : (33) 4 94 73 37 30 - Fax : (33)
4 94 47 47 94
- La Chapelle
Sainte-Roseline - Les
Arcs
Chapelle achevée en 1200 et cloître
privé du XIIème siècle attenant
à l'ancienne abbaye de la Celle-Roubaud
transformée en château.
Restaurée en 1970, la chapelle abrite le
reliquaire de Sainte-Roseline et des trésors
à découvrir : mosaïque de Marc
Chagall "Le Repas servi par les Anges",
bas-relief en bronze de Diego Giacometti, vitraux
de Bazaine et Ubac.
- Les Gorges
du Pennafort
(De Draguignan,
prendre la D562,à 14 km prendre la D25
vers La
Motte).
Le site exceptionnel offre le spectacle de ses
roches rouges ceinturées d'immenses forêts
de pins parasols. Belle promenade à faire
(30mn) dans les cascades.
POUR PLUS D'INFORMATIONS
:
- Comité
Interprofessionnel et Syndicat des Côtes
de Provence - Les
Arcs-sur-Argens
La Maison des Arcs
Le grand espace accueil-dégustation propose
plus de 700 vins blancs, rosés et rouges
Côtes de Provence. Dégustations gratuites
et prix producteurs.
Produits du terroir. Cours d'initiation à
la dégustation.
Accueil en plusieurs langues.
Tél. : (33) 4 94 99 50 20- Fax : (33) 4
94 99 50 29
QUELQUES DEMEURES EXCEPTIONNELLES :
- Château de Berne
Château et chapelle privés du XVIIIème
siècle au cœur d'un immense domaine
de 650 ha. Visites commentées et dégustation
(français, anglais, néerlandais,
allemand).
Ateliers découvertes (initiation à
la dégustation, constituer et organiser
votre cave...). Parcours aventures VTT et 4x4.
Salles de réception. Programme culturel
: concerts et expositions d'avril à octobre.
Ouvert tous les jours de 9h (10h samedi et dimanche)
à 18h (19h en été)
Chemin de Berne - 83510 - Lorgues
Tél. : (33) 4 94 60 43 60 - Fax : (33)
4 94 60 43 58.
Auberge: Tél. : (33) 4 94 60 48 88.
- Château Roubine
Château des Templiers connu dès le
XIVème siècle, il fut cédé
à l'ordre de Jérusalem en 1307.
Visite commentée avec dégustation
sur RV, groupes jusqu'à 60 personnes (français,
anglais, allemands néerlandais).
Ouvert tous les jours sauf dimanche de 8h à
12h et de 14h à 18h
Route de Lorgues. 83510 - Lorgues.
Tél. : (33) 4 94 85 94 94 - Fax : (33)
4 94 85 94 95
- Château
Sainte-Roseline
Ancienne abbaye de la Celle-Roubaud du XIème
siècle, cette très belle bastide
est entourée d'un parc à la française.
Chapelle romane des XIIème et XIVème
siècles. Programme de concerts, expositions
et autres manifestations.
Salles de réception.
Visite commentée des chais avec dégustation
(français, anglais) sur RV.
Ouvert tous les jours de 8h à 12h (10h
à 12h samedi et dimanche) et de 14h à
18h.
83460 - Les
Arcs - Tél. : (33) 4 94 99 50 30 -
Fax : (33) 4 94 47 53 06
- Château
de Selle
Ancienne résidence des comtes de Provence.
Dans cette belle demeure fin XVIIIème siècle,
les vignerons très respectueux des méthodes
à l'ancienne, mènent leur activité
dans la plus pure tradition viticole.
La cave installée dans une ancienne magnanerie
abrite de très beaux foudres de chêne.
Visite commentée sur RV pour les groupes
(français, anglais).
Ouvert tous les jours sauf dimanches de 8h à
12h et de 14h à 18hs le samedi de 10h à
12h et de 15h à 18h.
Route des Arcs - 83460 Taradeau.
Tél. : (33) 4 94 47 57 57 - Fax : (33)
4 94 47 57 58
- Château
de Saint-Martin
Ce prieuré viticole fut racheté
au XVIIIème siècle par le Marquis
de Bargemon qui y construit une bastide typiquement
provençale. Grande cave souterraine du
XIIème siècle. Repas à partir
de 25 personnes sur réservation.
Choix de 10 menus, alliance mets et vins.
Expositions temporaires de peinture.
Spectacle son et lumière sur l'historique
du domaine, dans la cave.
Visite guidée sur RV (français,
anglais)
Ouvert tous les jours en été de
9h à 13h et de 15h à 19h.
En hiver de 9h à 13h et de 14h à
18hs dimanche sur RV
83460 - Taradeau.
Tél. : (33) 4 94 73 02 01 - Fax : (33)
4 94 73 12 36
- Vieux Château
d'Astros
Le château édifié au XIIème
siècle par les Templiers, fut occupé
par l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem
et les Chevaliers de Malte.
Belle cave voûtée.
Ouvert tous les jours sauf dimanche de 8h30 à
12h30 et de 14h à 18h00
83550 - Vidauban.
Tél. : (33) 4 94 73 02 56 - Fax : (33)
4 94 73 66 27
- Château
Saint-Julien d'Aille
Ses origines remontent au Moyen-Âge.
Durant huit siècles, les ordres religieux
s'y succédèrent.
En 1044, le domaine appartient à l'abbaye
de Saint-Victor de Marseille.
Au XIXème siècle, le château
est aménagé et les caves installées
dans les vestiges de l'ancienne chapelle.
Accueil des groupes sur RV (français, anglais,
allemand)
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h et
de 14h à 18h30 et tous les jours de 9h
à 19h en juillet et en août.
83350 - Vidauban
Tél. : (33) 4 94 73 02 89 - Fax : (33)
4 94 73 61 31
CAVES ET DOMAINES :
Draguignan
La Dracénoise - Tél. : (33) 4 94
68 04 60
Domaine Damiano - Tél. : (33) 4 94 68 85
49
Domaine du Dragon - Tél. : (33) 4 98 10
23 00
Domaine de Saint-Ange - Tél. : (33) 4 94
68 68 35
Domaine Rabiega - Tél. : (33) 4 94 68 44
22
Domaine de Beauséjour - Tél. : (33)
4 94 50 91 91
Les
Arcs-sur-Argens
Domaine de l'Abbadie - Tél. : (33) 4 94
47 45 45
Caves de Provence - Tél. : (33) 4 94 47
56 56
Le cellier des Archers - Tél. : (33) 4
94 73 30 29
Château des Clarettes - Tél. : (33)
4 94 47 45 05
Domaine de Fontselves - Tél. : (33) 4 94
47 50 52
Château Saint-Pierre - Tél. : (33)
4 94 47 41 47
Château Sainte-Roseline - Tél. :
(33) 4 94 99 50 30
Domaine Valette - Tél. : (33) 4 94 73 30
55
Lorgues
Domaine de l'Arnaude - Tél. : (33) 4 94
73 70 67
Château de Berne - Tél. : (33) 4
94 60 43 60
Château Roubine - Tél. : (33) 4 94
85 94 94
Cave coopérative La Lorguaise - Tél.
: (33) 4 94 73 70 10
Château des Crostes - Tél. : (33)
4 94 73 98 40
Domaine l'Estello - Tél. : (33) 4 94 73
22 22
Château La Martinette - Tél. : (33)
4 94 73 84 93
Domaine de la Rose-Trémière - Tél.
: (33) 4 94 73 26 93
Domaine Saint-Jean-Baptiste - Tél. : (33)
4 94 73 71 11
Domaine Sainte-Béatrice - Tél. :
(33) 4 94 67 62 36
Domaine Saint-Marc des Omèdes - Tél.
: (33) 4 94 67 69 17
Figanières
Cave coopérative La Figanièroise
- Tél. : (33) 4 94 67 94 63
Hermitage Saint-Pons - Tél. : (33) 4 94
67 90 28
Taradeau
SCA Les Vignerons de Taradeau - Tél. :
(33) 4 94 73 02 03
Château Saint-Martin - Tél. : (33)
4 94 73 02 01
Château Rasque - Tél. : (33) 4 94
99 52 20
Château de Selle - Tél. : (33) 4
94 4757 57
Trans-en-Provence
Clos Cassivet - Tél. : (33) 4 94 70 86
46
Vidauban
Château d'Astros - Tél. : (33) 4
94 99 73 00
Vieux Château d'Astros - Tél. : (33)
4 94 73 02 56
Domaine des Biais - Tél. : (33) 4 94 73
00 54
La Vidaubannaise - Tél. : (33) 4 94 73
00 12
Château Cavalier - Tél. : (33) 4
94 73 56 73
Domaine Clos Saint-Luc - Tél. : (33) 4
94 73 18 52
Domaine de Féraud - Tél. : (33)
4 94 73 03 12
Domaine de Matheron - Tél. : (33) 4 94
73 03 48
Domaine de Château neuf - Tél. :
(33) 4 94 56 12 09
Château Saint-Julien d'Aille - Tél.
: (33) 4 94 73 02 89
Château Verez - Tél. : (33) 4 94
73 69 90
FÊTES
ET ANIMATIONS :
Le Musée
des Traditions Provençales (Draguignan)
Au cœur du vieux Draguignan, le musée
est aménagé dans un très
bel hôtel particulier bourgeois du XVIIIème
siècle. Plusieurs salles montrent les diverses
activités agricoles et industrielles :
oléïculture, sériculture, vinification,
industrie du liège...
Reconstitution d'une cuisine provençale.
Caves anciennes avec deux alambics sur roue, fouloir,
pressoir, pompe à huile...
Ouvert tous les jours sauf lundi et dimanche matin
15 rue Roumanilles Tél. : (33) 4 94 47
05 72
Fête
du Rosé
Organisée chaque année au mois d'août.
Mairie des Arcs-sur-Argens
Tél. : (33) 4 94 73 37 30
Comité
des Fêtes du Vin à Taradeau
Pour en savoir plus sur les fêtes et animations
Mairie - Tél. : (33) 4 94 99 70 30
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