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Fondée
par les Phocéens de Marseille vers 350
av. J.C., Olbia "la Fortunée"
actuellement ville d'Hyères,
fut édifiée en forteresse sur la
côte ligure pour contrôler les îles
proches.
A cette époques les massalliotes y introduisirent
la vigne, c'est dire si la tradition viticole
est ancienne sur ce balcon maritime des Maures.
Entre le port d'Hyères
et Le
Lavandou, vignes, fleurs, palmiers façonnent
le paysage et les stations balnéaires affluent,
offrant aux vacanciers leurs belles plages ensoleillées.
Au large d'Hyères,
on aperçoit les îles de Porquerolle,,
de Port Cros et du Levant magnifiques sites paysagers
et lieux de très belles promenades.
Le vignoble de la région hyéroise,
s'étend du littoral aux contreforts du
Massif des Maures sur la commune de La
Londe. Les vignes ont franchi les frontières
maritimes pour s'établir sur la petite
île de Porquerolle,, où trois domaines
se répartissent la totalité de la
production de l'île.
LES VINS
La zone A.O.C.
Côtes de Provence est la plus importante
sur l'ensemble de la région
Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle s'étend
de l'arrière-pays varois - du Luc
au cœur du pays dracénois - sur toute
la bordure méditerranéenne jusqu'à
Fréjus.
lnternationalement connue pour son rosé,
elle compte 18 000 ha délimités
par décret en 1977.
Avec en tout 16 000 ha de terres réservées
à l'appellation, autant dire que le Var
"se taille la part du lion".
Cette disparité, avec de grandes différences
de sols et de climats font des Côtes de
Provence une appellation très nuancée.
Les principaux cépages pour les rosés
et rouges sont le Cinsault, le Syrah, le Mourvèdre,
le Cabernet-Sauvignon et le Tibouren.
Pour les blancs, on trouve la Clairette, l'Ugni
Blanc, le Rolle, le Sémillon.
Sur l'ensemble des vins, les rosés fruités
et frais tiennent la vedette et représentent
75 % de la récolte. Les rouges aux saveurs
multiples atteignent 20 % et les blancs, s'ils
se font plus rares avec seulement 5 %, n'en sont
pas moins bons.
QUELQUES SITES ET MONUMENTS
- Hyères
Ville à vocation touristique, c'est là
que fut créé le vocable "Côte
d'Azur".
Concentrée autour de son port très
apprécié pour ses activités
de plaisance, Hyères est aussi une ville
au riche patrimoine historique.
A découvrir : Tour des Templiers XIIIème
siècle, Collégiale Saint-Paul XIIème
et XIIIème siècles, Eglise Saint-Louis
XIIIème siècle.
Office de Tourisme
Tél. : (33) 4 94 01 84 50 - Fax : (33)
4 94 01 84 51
- La Chartreuse
de la Verne
(A 12km de Collobrières
- par la D14 en direction de Grimaud)
En plein cœur de la forêt des Maures,
suspendu sur un éperon rocheux, l'imposant
édifice à la remarquable architecture
offre une superbe vue sur le golfe.
Fondée au XIIème siècles
la chartreuse fut reconstruite aux XVIIème
et XVIIIème siècles. Monument
classé depuis 1921, elle est occupée
par des religieux de l'ordre de Bethléem.
Ouvert tous les jours sauf mardi de 11 h à
18h (17h en hiver)
Office de Tourisme de Collobrières
Tél. : (33) 4 94 48 08 00 - Fax : (33)
4 94 48 04 10
- Bormes-les-Mimosas
Village fleuri classé au Palmarès
National, les rues et places de cette ancienne
cité médiévale s'animent
de couleurs dès le printemps.
Ecole Saint-Trophime du XVIIIème siècle.
A quelques kilomètres, le Fort de Brégançon,
ancien comptoir grec, est à présent
la résidence officielle du Président
de la République.
Office de Tourisme
Tél. : (33) 4 94 01 38 38 - Fax : (33)
4 94 01 38 39
- Les Îles
d'Hyères - Porquerolle, et Port-Cros
Les très belles plages de sable fin bordées
de pinèdes participent au charme des îles
d'Or. Porquerolle, est la plus étendue,
vous pouvez la découvrir à vélo
et visiter le vignoble qui fut créé
au début du siècle.
QUELQUES DEMEURES
EXCEPTIONNELLES
- Château
de Brégançon
L'existence du domaine remonte au XVIIème
siècle. Surplombant la mer, la vue s'étend
sur les îles de Port-Cros et Porquerolle,
jusqu'au Fort de Brégançon.
Le mas typiquement provençal, exploitation
familiale depuis sept générations,
vous accueille pour une dégustation dans
sa belle cave voûtée.
Ouvert tous les jours (sauf dimanche) de 9h à
12h et de 14h à 18h30
639 route de Léoube - 83230 - Bormes-les-Mimosas
Tél. : (33) 4 94 64 80 73 - Fax : (33)
4 94 64 73 47
- Château
de Léoube
Longeant le bord de mer, la demeure majestueuse
du XVIème siècle aux quatre tours
s'élève dans un beau parc à
la française. Caves anciennes en pierres
de Bormes.
Ouvert tous les jours (sauf dimanche) de 9h à
13h30 et de 15h à 19h.
Le dimanche en été de 10h à
13h et de 16h à 19h.
2387, route de Léoube - 83230 - Bormes-les-Mimosas
Tél. : (33) 4 94 64 80 03 - Fax : (33)
4 94 71 75 40
- Château
l'Afrique
La statue érigée au bout de la grande
allée de cyprès est un des témoignages
des nombreux vestiges romains retrouvés
sur le domaine.
L'Afrique est à l'honneur dans cette ancienne
maison de maître, les pièces d'art
africain qui ornent la maison et les caves confèrent
à ce lieu un côté insolite.
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h
et de 14h à 18h. Ouvert samedi et dimanche
en été de 10h30 à 12h et
de 13h à 18h
83390 - Cuers
Tél. : (33) 4 94 48 50 31 - Fax : (33)
4 94 28 61 63
- Château
la Tour de l'Evêque
Ancienne résidence d'été
des évêques de Toulon,
devenue bien national à la Révolution
jusqu'à son rachat par la famille Sumeire.
En tout 89 ha de vignes en restanques.
Très beau caveau de dégustation,
réaménagé par un groupe de
compagnons en 1983, selon le style moyenâgeux.
Visite commentée pour les groupes sur RV
(français, anglais).
Ouvert tous les jours (sauf dimanche) de 9h à
18h.
83580 - Gassin
Tél. : (33) 4 94 56 33 58 ou 04 94 28 20
17
- Château
de l'Aumerade
Les vins produits à l'Aumérade étaient
très appréciés à la
cour du roi Henri IV dès le XVIème
siècle. Plus tard, le roi Louis Philippe
fit don au domaine d'une cloche de bronze. Grand
lac avec cygnes, paons...
Musée du santon avec plus de 1 800 pièces.
Cave de 3500 m².
Tous les jours (sauf dimanche) de 8h à
12h et de 13h30 à 17h30, de 14h à
19h en été
83450 - Pierrefeu-du-Var
Tél. : (33) 4 94 28 20 31 - Fax : (33)
4 94 48 23 09
- Château
de Galoupet
Bordé d'une luxuriante flore méditerranéenne,
le château du XVIIIème siècle
offre un beau panorama sur les Îles d'Or
et les salins d'Hyères.
Grande cave souterraine style Louis XIV. Plusieurs
parcours pédestres sur le domaine. Expositions
de peintures.
Programme des visites guidées sur demande.
Ouvert tous les jours (sauf dimanche) de 9h à
12h et de 14h à 18h. En étés
de 9h à 19h du lundi au vendredi, de 9h
à 13h et de 15h à 19h le samedi.
83250 - La
Londe-les-Maures
Tél. : (33) 4 94 66 40 07 - Fax : (33)
4 94 66 42 40
CAVES ET DOMAINES
- Bormes-les-Mimosas
Domaine de l'Angueiroun - Tél. : (33) 4
94 71 11 39
Cave coopérative - Tél. : (33) 4
94 71 15 12
Le Clos d'Entre-Colles - Tél. : (33) 4
94 64 84 53
Domaine du Grand Batailler - Tél. : (33)
4 94 64 89 37
Château de Brégançon - Tél.
: (33) 4 94 64 80 73
Domaine des Campaux - Tél. : (33) 4 94
54 79 00
Domaine de la Favière - Tél. : (33)
4 94 71 04 10
Château de Léoube - Tél. :
(33) 4 94 64 80 03
Domaine de Malherbe - Tél. : (33) 4 94
64 80 11
Domaine de Sainte-Marie - Tél. : (33) 4
94 49 57 15
Domaine du Noyer - Tél. : (33) 4 94 71
18 52
Domaine de la Sanglière - Tél. :
(33) 4 94 00 48 58
- Collobrières
Cave coopérative Collobrières -
Tél. : (33) 4 94 48 07 26
- Cuers
Château l'Afrique - Tél. : (33) 4
94 48 50 31
Cave de Costevence - Tél. : (33) 4 94 28
60 60
Château de Gairoird - Tél. : (33)
4 94 48 50 60
Domaine de l'Hermitage - Tél. : (33) 4
94 98 71 31
Cave Saint-Roch-les-Vignes - Tél. : (33)
4 94 28 60 60
Domaine Turenne - Tél. : (33) 4 94 48 68
77
- Hyères
Domaine de la Grande Bastide - Tél. : (33)
4 94 28 28 47
Domaine le Cazal - Tél. : (33) 4 94 65
68 20
Domaine Les Fouques - Tél. : (33) 4 94
65 68 19
Domaine de la Jeannette - Tél. : (33) 4
94 65 68 30
Château des Anglades - Tél. : (33)
4 94 66 22 21
Domaine Sacaronne - Tél. : (33) 4 94 65
68 72
Domaine de la Tuilerie - Tél. : (33) 4
94 35 41 53
- La
Crau
Domaine de la Capite - Tél. : (33) 4 94
38 99 99
Domaine de la Castille - Tél. : (33) 4
94 00 80 41
Cellier de la Crau - Tél. : (33) 4 94 66
73 03
Vignobles Gasperini - Tél. : (33) 4 94
66 70 01
Domaine de la Gérade - Tél. : (33)
4 94 66 13 88
Domaine de la Mayonnette - Tél. : (33)
4 94 48 28 38
Château de Mesclances - Tél. : (33)
4 94 66 75 07
Domaine de Mont-Redon - Tél. : (33) 4 94
66 73 86
Fondation La Navarre - Tél. : (33) 4 94
66 04 08
Domaine de Sigalous - Tél. : (33) 4 94
48 13 65
- La
Londe-les-Maures
Château de Bastidon - Tél. : (33)
4 94 66 80 15
Domaine des Bormettes - Tél. : (33) 4 94
66 81 35
Château du Carrubier - Tél. : (33)
4 94 66 82 82
Domaine du Château-Vert - Tél. :
(33) 4 94 66 80 59
Domaine du Revaou - Tél. : (33) 494 65
68 44
Les Vignerons Londais - Tél. : (33) 4 94
66 80 23
Domaine de la Coulerette - Tél. : (33)
4 94 66 80 03
Domaine Desachy - Tél. : (33) 4 94 66 84
46
Domaine de Saint-André-de-Figuières
- Tél. : (33) 4 94 00 44 70
Château du Galoupet - Tél. : (33)
4 94 66 40 07
Château Saint-Honoré - Tél.
: (33) 4 94 28 80 31
Château de Jasson - Tél. : (33) 4
94 66 81 52
Château de Maravenne - Tél. : (33)
4 94 66 80 20
Château Sainte-Marguerite - Tél.
: (33) 4 94 00 44 44
Clos Mireille - Tél. : (33) 4 94 01 53
50
Domaine Portal - Tél. : (33) 4 94 66 59
85
Domaine de Tamary - Tél. : (33) 4 94 66
66 51
Château de la Tour-Saint-Honoré -
Tél. : (33) 4 94 66 98 22
Domaines des Myrtes - Tél. : (33) 4 94
66 83 00
- Le
Pradet
Domaine de l'Artaude - Tél. : (33) 4 94
21 70 54
Domaine Clos-Cibonne - Tél. : (33) 4 94
21 70 55
Domaine de la Navicelle - Tél. : (33) 4
94 21 79 99
- Pierrefeu-du-Var
Domaine de Peirecèdes - Tél. : (33)
4 94 48 67 15
Cave coopérative - Tél. : (33) 4
94 28 20 09
Château de l'Aumérade - Tél.
: (33) 4 94 28 20 31
Château de la Gordonne - Tél. : (33)
4 94 28 20 35
Château Montaud - Tél. : (33) 4 94
28 20 30
Domaine de Peigros - Tél. : (33) 4 94 48
12 61
Domaine de la Rouvière - Tél. :
(33) 4 94 48 13 13
Domaine Saint-Pierre-Les-Baux - Tél. :
(33) 4 94 28 20 39
Château La Tour de l'Evêque - Tél.
: (33) 4 94 28 20 17
Château Montagne - Tél. : (33) 4
94 28 68 58
- Porquerolle,
Domaine de la Courtade - Tél. : (33) 4
94 58 31 44
Domaine de l'Île - Tél. : (33) 4
98 04 62 30
Domaine Persinsky - Tél. : (33) 4 94 58
34 32
- Puget-Ville
Le Cellier Saint-Sidoine - Tél. : (33)
4 98 01 80 50
Château de Gigery - Tél. : (33) 4
94 48 31 26
Domaine de Grand-Pré - Tél. : (33)
4 94 48 32 16
Domaine Hermitte - Tél. : (33) 4 94 48
31 11
Domaine Le Mas - Tél. : (33) 4 94 48 34
07
Château du Puget - Tél. : (33) 4
94 48 31 07
- Solliès-Pont
Cave La Solliès-Pontoise - Tél.
: (33) 4 94 28 90 34
Domaine de Landue - Tél. : (33) 4 94 28
94 87
FÊTES
ET ANIMATIONS
- Fêtes
des Vignades à Hyères
en juillet
Dégustation et vente de vins Côtes
de Provence.
Animation avec danses folkloriques, concerts,
participation d'un invité d'honneur.
Office de Tourisme: Tél. : (33) 4 94 01
84 50
- Les Kennels,
artisans tonnelier à La
Londe-les-Maures
Ouvert de 8h à 12h et de 13h30 à
16h30 - Avenue Schneider
83250 La Londe-les-Maures - Tél. : (33)
4 94 66 80 14
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